Archives mensuelles : avril 2012

Gâteau de Pâques Express : Génoise aux Amandes/Confiture de lait/Mascarpone

Cette année pas de chasse aux oeufs pour nous (Jean-Patou a travaillé tout le Week-end). Pour profiter quelque peu de l’ambiance festive de ces 3 jours j’ai préparé un bon dessert en 2 temps 3 mouvements.

Pour préparer un Gâteau de Pâques Express il faut :

– 1 génoise aux amandes (150 g de farine/150 g de poudre d’amande/150 g de sucre/3 oeufs/70 g de beurre fondu/200ml de lait/1 sachet de levure chimique>180°/30 à 35 min)

– 1 pot de confiture de lait ou 1 boite de lait concentré sucré qui a cuit 4h ( j’en ai toujours 1 boite préparée d’avance chez moi)

– 250 g de mascarpone

– 100 g de sucre glace

– 1 dizaine de pti’oeufs en chocolat

– 1 poignée de petits sucres de Pâques

Il suffit de couper la génoise (refroidie) en deux, de la fourrer avec la confiture de lait et de recouvrir la gâteau avec le mascarpone et le sucre glace battus. On ajoute les pti’oeufs, les pti’sucres, 1 pti’tour au frigo et voilà !

Bon Lundi de Pâques !

Bento Dimanche de Pâques

C’est pas parce qu’on travaille le Dimanche de Pâques qu’on peut pas faire la fête dans son Bento !

Aujourd’hui Jean-Patou travaille, mais c’est pas pour autant qu’il sera privé de chocolat. Dans ce bento de Pâques, (préparé un peu à la va-vite avec les restes de la veille), il y a des nouilles sautées au curcuma avec de la coriandre, du gingembre, de la crème soja, 1 aubergine, 1 courgette et des tomates. Il y a aussi de la roquette et des fleurs en chou rouge/carotte/graine de sésame au wasabi. Pour la partie sucrée il y a évidement des pti’oeufs en chocolat mais aussi un mini Lapin Or et une part de Gâteau de Pâques.

Bon Dimanche de Pâques

aux Travailleurs et aux Autres !

Bento Pascal : le bento des Pti’oeufs !

Des Pti’oeufs ! Des Pti’oeufs !

Les cloches sont déjà passées dans mon Bento !

Dans mon bento de Pâques il y une délicieuse purée violette (pomme de terre/chou rouge/noix de muscade), de la roquette et des radis roses (on dirait un peu des pti’oeufs).

Il y a aussi un croc’tofu au fromage coupé en deux et décoré avec des pti’oeufs découpés dans du chou rouge, un petit nid en nouilles soba et 3 pti' »oeufs » tomates coeur de pigeon oranges et enfin deux pti’oeufs de Pâques en chocolat.

Je vous souhaite un très bon Week-end de Pâques !

Plein de Pti’ooeufs, de joie et de chocolat !