Archives mensuelles : juillet 2014

On a testé pour vous : la Boulange Japonaise

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Pique-nique boulange ?

Oui mais Boulangerie Japonaise alors !

Suite de notre carnet de vacances : L’autre jour avec petite soeur on s’est baladées dans le quartier Japonais de Paris. A midi nous avons fait étape dans la Pâtisserie/Boulangerie Aki.

16 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris

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Vous l’avez peut-être vue passer sur M6 dans l’émission La Meilleure Boulangerie de France.

Clique ici si tu veux voir Yosuké le maitre boulanger réaliser son matcha marbré.

Elle est située à l’angle de la rue Thérèse et de la rue Sainte-Anne. De l’extérieur, elle a tout le charme de la boulangerie classique de quartier.

A l’intérieur, on note tout de suite quelques différences.

Déjà, les employés sont japonais, et donc très accueillants et Souriants.

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On y trouve des produits typiquement français comme de la baguette, des produits typiquement japonais (comme des Bento) et des produits hybrides tels que les éclairs au thé vert…

Yummy !

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Le lieu est vraiment très agréable. On peut manger sur place, à l’intérieur ou en terrasse.

Ou bien encore, prendre à emporter pour déjeuner sur l’herbe, c’est ce que nous avons fait (soleil oblige).

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On a « dévalisé » la boutique : sandwiches, bento, pâtisseries, pain de mie, gâteau, brioches… on a tout pris !

On s’est trouvé un petit coin d’herbe et on a commencé la dégustation.cake-thé vert-boulangerie-japonaise-aki-boulangerie-patisserie-rue saint anne- paris- yummyPremière étape : le cake au thé vert, déjà à moitié englouti avant d’avoir pu être photographié. C’est vous dire s’il est irrésistible.

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Deuxième étape : les brioches à la crème. Ma petite soeur a pris celle au thé vert et moi celle au yuzu (agrume japonais).

Celle au thé vert était douce et délicieuse, une brioche tout public quoi. La mienne très bonne aussi mais très parfumée. Si vous n’êtes pas connaisseur/fan de yuzu je vous conseille de passer votre chemin.

On a fait une petite pause pour attendre notre amie Marisa avant de passer au salé…

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Pour notre copine omnivore nous avions pris un Bento. Elle l’a trouvé délicieux !

Bon à savoir : Chez Aki, les Bento sont servis chauds !

Le jour où nous y étions je n’ai vu aucun Bento qui soit végétarien. Mais je n’étais pas déçue, j’avais déjà repéré ces délicieux sandwiches sur internet…

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Petite soeur et moi même avons partagé ces deux sandwiches végétariens donc (Youpi).

Le pain est aussi délicieux qu’il en a l’air. A l’intérieur il y a un peu de sauce, de la salade croquante et des korokke (croquettes panées japonaises)…

Celui de gauche est à la pomme de terre et celui de droite est au potiron…

Un délice !

Dernière étape : La pâtisserie !

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Nous avons partagé ces trois bijoux :

– Cheesecake Sakura : il fond sur la langue c’est magique !

– Opéra au thé vert : léger et délicat !

– Eclair au thé vert : une réussite !

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Avec une petite barquette de fraises fraiches en accompagnement…

MIAM !

Cette Première visite chez Aki a comme un ptit goût de « reviens-y » !

Si vous voyez c’que j’veux dire…

En attendant, on fait une petite sieste digestive sur l’herbe.

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Et on vous dit à très vite !

♥ ♥ 

Pour la suite de notre journée à « Little Japan » !

 

Balade à la Japan Expo

Bubble Tea / Mochi / Studio Ghibli : Le trio gagnant pour une balade réussie à la Japan Expo !

Depuis quelques semaines j’ai la chance d’avoir ma soeur chez moi. Nous ne nous voyons pas souvent et sa présence donne un petit air de vacances à la maison.

Qui dit vacances, dit internet/blog un peu négligés… Pourtant on a fait des choses intéressantes.
Je transforme donc momentanément ce blog en carnet de vacances, juste le temps de quelques billets pour partager nos aventures.

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La semaine dernière nous avons été faire un tour à la Japan Expo. Nous y avons rejoint notre copain JC, ses deux cousines et son grand Ami Victor.
japan expo 2014

Côté dégustation nous avons démarré l’excursion nipponne par un Bubble Tea très décevant…

bubble tea

 Il était beaucoup trop sucré et fort peu rafraichissant…

Heureusement le second fut le bon

bubble tea taro goyave

Celui là était délicieux. Avec des vraies billes de tapioca, pas des capsules de sirop dégueu (comme dans le premier). Celui de ma petite soeur était au taro et le mien à la goyave.

buble tea taro yummy japan expo bubble fever

Mega Yummy !

Petite Soeur en est restée bouche bée.

Mais pour moi la révélation gustative de la journée c’est ça :

mochi ice cream mochi à la glace sakura vanille matchaDes Mochi à la glace !

On a testé les parfums sakura, vanille et thé vert. Ils étaient tous plus délicieux les uns que les autres.

 ♥ 

Et la culture dans tout ça ?

Et bien le climax culturel fut sans aucun doute la conférence de Mr.Kitaro Kosaka, animateur et réalisateur au sein du studio Ghibli.

kitaro kosaka studio ghibli japan expo 2014

Petite soeur (étudiante en animation donc très intéressée par le sujet) avait très envie d’assister à cette intervention.

Mr. Kitaro a été animateur clé sur des longs métrages comme Nausicaa, le Chateau dans le ciel, le Tombeau des Lucioles et Pompoko. Et également sur des séries comme Sherlock Holmes ou les Quatre filles du docteur March (toute ma jeunesse). Il a ensuite pris du galon et est devenu le responsable de grandes animations telles que Mononoké, Chihiro, le Chateau Ambulant, Ponyo et tout dernièrement Le Vent se lève.

♥  ♥  

Il nous a raconté les joies et les difficultés qu’il a eu à travailler avec une personne aussi complexe et passionnante que Hayao Miyazaki.

Au terme de la conférence, Mr. Kitaro nous a offert un patchwork de ses plus beaux dessins.

Je suis bien contente d’avoir bravé ma peur des grosses foules pour assister à ce joli moment.

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Voici une petite vidéo qui résume notre journée :

Je vous quitte avec un selfie Bubble Tea

japan expo 2014 selfie bubble tea

Et vous dis à la semaine prochaine pour la suite.

♥  ♥