Archives mensuelles : octobre 2015

Bento Halloween : La Sorcière du Potager

morelle noire - tomate de la sorcière_DSC3763-2 - copiemorelle noire

Elle préfère les Potirons aux Limaces et aux Potions. Elle a un Visage tout Rond, les Joues bien Roses et de beaux Cheveux Longs. Magicienne et  Jardinière, c’est la plus Gentille des petites Sorcières.output_diXzZp

Mardi dernier, nous avons ramassé nos dernières tomates et nos premières pommes de terre. Je te raconte tout ça en photos et en détails ici. Halloween approchant, j’ai eu envie de faire un Bento magique avec ces ingrédients précieux.
COLOQUINTE

Dans mon Bento, il y a du riz vinaigré, des croquettes de tofu aux épinards, de l’origan fraîchement cueilli, du raisin, les plus petites des pommes de terre de notre récolte, des tranches de concombre, de la courge butternut à la vapeur (en forme de citrouille) et deux petites tomates du jardin pas tout à fait rouges. Pour accompagner tout ça, j’ai ajouté une mini cup de sauce au curry (à la gauche du Bento).

Ces petites croquettes sont toutes simples à préparer, si ça t’intéresse, je te donne la recette juste en dessous.

morelle noireCROQUETTES TOFU EPINARDSmorelle noire - tomate de la sorcière  200 g de Tofu ferme nature

 60 g d’Epinards surgelés hachés

2 c.c de Coriandre en poudre

2 c.c d’Huile végétale neutre

1 c.s de Farine

1 c.s de Sauce Soja

1 Pincée de Seloutput_diXzZp

Pour 12 demi sphères : Préchauffer le four à 200°. Mouliner tous les ingrédients (pas de problème si les épinards sont encore surgelés). Remplir un moule à cake pop (pour faire des demi sphères). Passer 15 minutes au four. C’est prêt !

output_99pmUzPour faire ma petite Sorcière, j’ai utilisé du fromage à burger blanc pour la structure et le visage, des nouilles de soba pour les cheveux, du ketchup pour la joue, de la carotte pour l’étoile de sa baguette et du nori pour le reste. Je me suis beaucoup amusée à la dessiner et à la découper.
MORELLE NOIRE

Tu vois ces drôles de petites boules noires ?

Elles sont aussi sur les branches qui encadrent mon Bento. Ce sont des baies de Morelle Noire. Je les ai trouvées en désherbant mon jardin. Comme elles sont jolies et intrigantes, j’ai eu envie d’en savoir plus. Ce que j’ai appris m’a enchantée (et aussi fait un petit peu peur).

On l’appelle aussi la tomate du diable, elle était « considérée comme une plante magique et associée à la magie noire […] Selon la légende, les sorcières transformaient la plante en onguent dont elles se recouvraient le corps pour aller au sabbat y rencontrer le diable ». Houuuuuuuuuuuu !

morelle noire - tomate de la sorcière

Si tu en trouves, fais Très Attention ! Elles sont toxiques et si tu en manges plus de 10, tu peux même en Mourir… Si c’est pas de la plante d’Halloween, je sais pas ce que c’est !COLOQUINTE

Maintenant, il me tarde trop samedi !

D’écouter de la musique d’Halloween en boucle, de faire des cookies, de regarder un bon vieux Burton et de creuser des citrouilles ! En parlant de citrouilles, j’en profite pour faire un Big Up à l’Ile aux Marguerites, la fleuriste trop cool qui part à Rungis à 4h du mat, te chercher les plus belles citrouilles et les plus jolies coloquintes. Si tu habites entre Clamart, Châtillon et Malakoff, cours-y !
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Je te souhaite un super Week-end

Un peu Spooky

Et Citrouille Friendly !

MORELLE NOIRE

Bento Jack’O Lantern

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J-8 avant la fête de la trouille et de la citrouille.

L’année dernière Jack Skellington s’était incrusté dans mon Bento d’Halloween, cette année c’est son ancêtre Jack’O Lantern qui le remplace.

chauve souris nori bat food art gif

Dans mon Bento, j’ai déposé une grosse poignée de salade feuille de chêne, bien fraîche et bien croquante, une châtaigne cuite à l’eau, quelques tomates du jardin (et oui il y en a encore quelques-unes), de la pomme, des noix, un tronçon de maïs, des tranches de courgette jaune mi-cuite et pour accompagner tout ça, une vinaigrette à l’huile d’olive, citron et vinaigre balsamique.

tarte tete de citrouille jack'o lantern halloween bento food art

Mais la star de mon Bento, c’est Jack. Je l’ai découpé dans une tarte potimarron, patate douce et chèvre frais. Tu peux retrouver la recette ici. C’est LA tarte que je fais forcément en automne parce qu’elle est douce et réconfortante.

chauve souris nori bat food art gifPour donner un visage à ma citrouille j’ai juste découpé une bouche, un nez et des yeux dans du nori. C’est très facile et c’est rigolo. À toi de choisir si tu as envie de lui faire des traits effrayants ou bien sympathiques. Cette fois-ci,  j’ai opté pour l’épouvantail amical.

jelly beansAutre détail important, tu as sûrement remarqué que la pomme dans mon Bento est en forme… De Pomme !

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Tu as, toi aussi, envie de t’amuser à réaliser cette mise en abyme alimentaire ? C’est très facile ! Tu as seulement besoin d’un emporte-pièce coeur (c’est un peu celui qu’on a tous à la maison).

Tu prends une tranche de pomme avec la peau, tu y découpes un coeur avec ton emporte-pièce, tu retournes le coeur et tu repositionnes l’emporte-pièce afin de supprimer la pointe et pouf ! Ton coeur est devenu une pomme ! Pour parfaire l’illusion tu peux ajouter une feuille en concombre ou bien encore en pomme verte.

chauve souris nori bat food art gif

Je ne sais pas toi, mais moi cette saison c’est trop ma préférée de la vie du monde entier ! Il fait froid dehors, chaud dedans, les légumes sont beaux, la nature est belle, ça sent bon le feu de bois et la cannelle. On a plus qu’à se délecter de soupes fumantes en se laissant doucement glisser vers Noël. On est bien quoi !tarte tete de citrouille jack'o lantern halloween vegetarien gifJack et moi te souhaitons un Bon Weekend

Et une Saison pleine de Douceur !
jelly beans