Archives mensuelles : octobre 2016

Bento Casarecce au Basilic

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Des pâtes, des pâtes, oui mais des Casarecce !fougere

Aujourd’hui, je te raconte l’histoire de ce Bento tout simple. L’autre jour, je suis tombée sur un paquet de Casarecce. J’ai été intriguée par ces pâtes que je ne connaissais pas et par leur forme de petits parchemins enroulés. Je les ai testées avec une sauce huile d’olive, poudre d’amande, basilic et parmesan. C’était divin !

À la maison, on a adoré leur forme et leur texture. Elles sont vraiment parfaites pour retenir la sauce. Bon, par contre j’en avais fait beaucoup trop.

Mais heureusement, s’il y a bien une chose que j’aime avec les sauces de type pesto, c’est qu’elles sont aussi bonnes chaudes que froides. Le lendemain, je me suis donc retrouvée avec une savoureuse salade de pâtes prête à l’emploi.

fougere-myrtille-tomateJ’ai d’abord tapissé mon Bento de jolies feuilles de laitue. Non seulement c’est joli, mais c’est bien pratique pour ce genre d’aliments. Elles font office de protection comestible et à la fin du repas, grâce à elles, on ne se retrouve pas avec un Bento tout huileux.

fougere-simpleJ’y ai donc déposé ma salade de pâtes, des lamelles d’avocat citronnées, des rondelles de mozzarella et une figue fraiche. Mmmmm, mozza, figue et pesto c’est vraiment trop bon ensemble !

Pour la petite touche déco acidulée, j’ai ajouté quelques mini tomates et des myrtilles. Et Bim, un Bento joli et appétissant, rempli en 5 minutes chrono.

Voilà !

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Je te souhaite un Week-end

Aussi Joyeux que Gourmand !fougere

Bento Taboulé Boulghour & Petits Légumes

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Carotte, poivron, courgette, cumin, menthe, citron, tomate…

Aujourd’hui je te propose de te régaler avec un de mes Bento préférés : Le Bento Taboulé !

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Il est tellement satisfaisant et plein de saveurs. Dedans, il y a des perles de blé et de boulghour, des petits légumes confits (carotte, poivron, courgette), des pois chiches, des raisins secs, du citron, des dés de tomate, des feuilles d’épinard, de l’huile d’olive, de la menthe  et de la coriandre fraiches. Miam miam !

Si tu as envie de refaire ce Taboulé chez toi, la Recette est juste : !

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Pour rendre ce Bento encore un peu plus irrésistible, j’ai décongelé quelques gousses d’edamame (jeunes fèves de soja) et des asperges vertes. Mmmm !

J’ai mis tout ça dans mon Bento café Lunch adoré. Chez moi, j’ai le jaune et le bleu, mais si je m’écoutais, j’aurais toutes les couleurs.

J’ai aussi ajouté quelques lamelles de mangue et d’avocat, une petite tomate jaune et une des dernières fraises de mon jardin.

Voilà !

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Je te souhaite un weekend Lumineux et Savoureux !Capture d’écran 2015-09-03 à 00.22.10soleil orange gif