Bento de Paneer au curry & Fruits de saison

Capture d’écran 2015-09-03 à 00.14.20 - copieKOTORITACHI BENTO végétarien perruche paneer au curry figues mûres chutney mauve avocat courgette du jardinCapture d’écran 2015-09-03 à 00.14.20_DSC3118On commence l’année en beauté avec un Bento rare et précieux. À part l’avocat et le riz, tout est fait maison ou même mieux, a poussé à la maison ou même encore mieux, dans la Nature.

Il n’y a pas eu grand chose à faire, juste disposer ces petits bijoux le plus harmonieusement possible.

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D’abord il y a le basilic et l’origan frais qui viennent tout droit de notre nouveau jardin.

Ensuite, il y a le délicieux chutney mangue nectarine que j’ai préparé avec amour cet été. Ce sont les premières conserves que je prépare dans notre nouvelle maison, ça leur donne forcément un goût particulier.

Il y a aussi une figue fraiche et un bébé courgette ramassés dans le jardin de mes parents.output_2Xzcvi

Il y a les mûres sauvages que nous avons été cueillir, bravant la chaleur, les ronces et les orties.

Et puis enfin, il y a le paneer de ma Maman !Capture d’écran 2015-09-03 à 00.22.10Tu connais le paneer ?

C’est un fromage indien assez neutre qui se prépare à la maison. Il se cuisine un peu comme du tofu, tu peux le manger frais et nature, ou bien en sauce, ou en faire des brochettes, ou bien encore le rôtir au four. Les possibilités sont infinies ! Dans la famille on en est gaga, c’est même devenu Le plat principal de notre traditionnel repas de Noël.

Ma mère en prépare très souvent et elle a gentiment accepté de te donner sa recette…

Capture d’écran 2015-09-03 à 00.14.20 - copieLe Paneer au Curcuma de MamanCapture d’écran 2015-09-03 à 00.18.46

3 litres de lait entier frais ou cru

6 yaourts brassés nature

1,5 c.s de curcuma

le jus d’1/2 citron

1,5 c.s de gros sel

Mûre sauvage Feuille de Mauve

Attrape ta plus grande marmite !

Tu auras besoin d’une grande casserole ou d’un fait-tout à fond épais (qui n’accroche pas de préférence). Les bords doivent être assez hauts pour que le lait puisse monter sans risque de débordements. Tu auras aussi besoin d’une passoire à tout petits trous (qui ne laissera pas passer le fromage quand il sera encore mou) ou bien d’une étamine à fromage (si tu veux être équipé comme un pro). Pour le lait, attention, quand je dis frais, je ne veux pas dire qu’il doit sortir de ton frigo. C’est en fait le lait rangé au rayon frais de ton magasin qu’il te faut, et si tu en trouves du cru (non chauffé à plus de 40%) c’est encore mieux.

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« Mettre le lait à chauffer à feu fort. Remuer de temps en temps (pour éviter que ça attache). Quand ça commence à frémir, ajouter les yaourts. Bien mélanger. Ajouter le sel et le curcuma. Mélanger de nouveau. Toujours à feu fort, attendre l’ébullition ».

À partir de là tu vas voir que le petit lait commence à se séparer de la caséine, ça y est tu as déjà un fromage primitif.

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« Après ébullition, ajouter le jus de citron. Laisser bouillir encore quelques minutes ».

Le petit lait va devenir vraiment translucide et le fromage va flotter à la surface.

« Eteindre le feu et laisser reposer entre 5 et 10 minutes ».

Attrape ta passoire doublée (ou pas) de ton étamine à fromage et verses-y le contenu de la casserole. Le petit lait va passer par les trous et il ne restera plus que le fromage.output_2Xzcvi

Presse le un maximum pour évacuer le plus de petit lait possible. Le mieux est de poser une assiette sur le paneer (toujours dans la passoire et au dessus de ton évier), d’ajouter un poids dessus et de laisser égoutter quelques heures.feuilles

Voilà c’est fini !
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Ce fromage maison peut se garder 3 ou 4 jours au frigo. J’adore en prélever un petit morceau quand il est encore tout frais et tiède pour le déguster avec une bonne salade de tomates du jardin.

fleur de mauve et mûres sauvages

Cette fois-ci, j’ai coupé mon paneer en gros rectangles et je l’ai fait revenir dans une poêle, avec un fond d’eau, un peu d’huile d’arachide, du sel et une bonne dose de curry. Quand le paneer a bu presque tout le liquide je le sors vite du feu. Préparé comme ça, il devient juteux et parfumé.

J’ai réservé à peu près le même traitement au joli bébé courgette du jardin de mes parents, (le curry en moins et coupé en 4). Tout juste pochée et encore croquante, j’ai enduit la courgette d’huile d’olive avant de la saupouder d’un peu de sel. C’est tout simple, mais avec des légumes aussi frais et délicieux c’est largement suffisant, « il n’y a qu’à sublimer le produit » !

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Je te le disais au début, mais dans ce Bento il y a aussi un éventail d’avocat citronné et du riz basmati parfumé. Avant cuisson, j’ai fait revenir le riz dans du ghee avec une pincée de cardamome, de cannelle et de muscade. Miam miam !

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Le résultat final, le voilà ! Je t’avoue que je me suis régalée et que je me souviendrai longtemps de ce Bento aux ingrédients d’exception.

KOTORITACHI BENTO végétarien perruche paneer au curry figues mûres chutney mangue nectarine mauve avocat courgette du jardin

Tu as peut-être reconnu le trop mignon Kotoritachi Bento  avec ses baguettes assorties. Je t’en parlais ici l’autre jour. C’est aussi la première fois que je l’utilise et comme prévu, ben je le kiffe ! Sa taille est tout à fait adaptée à un appétit féminin, il est facile à remplir et puis il est trop beau quoi ! La prochaine, fois j’essaierai de jouer avec ses formes rigolotes pour faire un Bento un peu plus kawaïi.

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Oh, et la jolie petite fleur violette tu l’as remarquée ?fleur comestible de mauve

C’est une fleur de mauve qui vient de mon jardin. Ces jolies fleurs poussent très facilement et en plus, elles sont Comestibles. Je peux te dire qu’elles se plaisent énormément dans le nouveau jardin. Elles sont tellement plus à l’aise ici que dans mes anciennes jardinières parisiennes. Je ne me lasse pas de les voir pousser, et comme il y en a beaucoup, j’ose enfin en prélever quelques-unes pour les manger.fleur de mauve et mûres sauvages

VOILÀ !

J’espère que toi aussi

Tu as passé un très bel été

Quoi qu’il en soit

Je te souhaite une Excellente rentrée !

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Le Bento Aoutien : Du Taboulé & du Soleil

menthe fraiche feuillebento vegetarien taboulé boulgour quinoa conriandre café lunch soleilmenthe fraiche feuille

Le soleil tape fort dans mon Bento aoûtien, le taboulé est bien parfumé, les tomates sont juteuses et pour peu on entendrait presque les cigales !

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C’est le premier Bento que j’arrive à préparer depuis le déménagement. Wouhou ! Et même s’il est très simple et que je n’ai pas encore retrouvé tout mon matériel, et ben ça fait plaisir !

J’ai utilisé mon nouveau Bento Café Lunch bleu que je trouve, en toute objectivité, absolument magnifique. Si tu veux, tu peux (re)voir le reste de mes dernières acquisitions bentoèsques par ici.

Dans ce Bento d’été, il y a un soleil en poivron jaune, un demi avocat, des tomates et des fraises du jardin, des rondelles de radis, des feuilles de sucrine et un délicieux taboulé au boulgour et au quinoa.

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Ce taboulé c’est tout ce qu’il restait de mon Festin d’Anniversaire du week-end dernier (tu peux voir les photos en cliquant ici).

taboulé boulgour quinoa coriandre menthe

Pour le préparer, j’avais doucement fait caraméliser une courgette, un petit poivron rouge, 3 carottes et des pois chiches dans une poêle avec de l’huile d’olive, 1 c.s de sucre, 1 c.s de cumin moulu et du sel . J’avais tout coupé en petits dés, style macédoine, pour que ce soit meilleur.

J’ai ajouté les légumes refroidis à mon mélange boulgour/quinoa, avant d’y ajouter une poignée de raisins secs, un gros bouquet de coriandre et de menthe fraiches ciselées, une bonne rasade de jus de citron et des dés de tomate fraiche. Miam miam !

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Ce premier Bento depuis le déménagement est aussi le premier Bento à poser dans le jardin. Tu ne peux pas savoir ce que ça me fait plaisir, toute cette lumière et cette verdure qui sont entrées dans notre vie.
bento vegetarien taboulé boulgour quinoa conriandre café lunch jardin plan de tomate

 

Sur cette photo, tu peux même apercevoir nos plans de tomates qui dégoulinent de délicieux petits fruits rouges.
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Et en Bonus, un gif, animé non pas par moi, mais par Monsieur le Vent, qui a gentiment fait bouger les feuilles que j’avais disposées sur la table.

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Je suis très heureuse de te retrouver enfin avec un Bento !

Espérons que ce soit le 1er d’une Longue Série !

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feuile de menthe

Des Bento, du Soleil et du Ciel Bleu

Vintage Bento Kotoritachi Bento Café Lunch Bento Veggie Cup bentoandco

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Ils sont beaux à en rendre jaloux le ciel et l’astre du jour !

C’est bientôt mon anniversaire, et ces petites beautés sont arrivées juste à temps pour faire de moi une fille plus vieille et néanmoins heureuse.

Je ne sais pas si tu te rappelles, mais la dernière fois je te disais que j’espérais retrouver rapidement mes Bento perdus dans la montagne de cartons du déménagement. Et puis j’ai pensé… Au rythme où vont les choses qui sait quand je les retrouverai ?! Et puis c’est bientôt mon anniv’ ! Et puis, il y a ces merveilles qui me font de l’oeil sur Bento&co, et puis il y a ces moins 20 % pour encore quelques heures…

Le résultat le voilà : gros craquage !
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 D’abord, il y a le Kotoritachi Bento, en version jaune. C’est une édition limitée et je fonds complètement pour cette petite perruche au design Parfait.

bento - Baguettes Kotoritachi - SekiseiinkoBaguettes Kotoritachi bento - SekiseiinkoEvidemment, j’ai aussi craqué pour ces jolies baguettes en bois et leur étui assorti au Bento. Et j’ai ajouté à ça ces petites cups qui vont si bien avec.

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Ensuite, il y a le Café Lunch Bento, qui m’a tellement tapé dans l’oeil que je l’ai pris en bleu ET en jaune. Il existe aussi en blanc et en rouge et j’avoue que si j’avais pu je l’aurais pris dans toutes les couleurs.

bento Café Lunch Bento - Forest bleu lemon jauneC’est un Bento à un étage, qui a un peu la forme d’une cassolette. Je suis tombée sous le charme de ses couleurs joyeuses et élégantes à la fois. Et puis, tu ne le vois pas là, mais j’adooore son revêtement intérieur blanc immaculé. Tu l’as peut-être remarqué mais le blanc dans les Bento c’est mon dada !dot dotPiques Clover Fork - veggie cup feuilles - mini cup pour bentoJ’ai complété tout ça avec ces veggie cups trop mignonnes et avec ces piques trèfles adorables. Comme tu peux le voir j’ai respecté une thématique stricte, jaune, bleu et vert.

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Et Last but not Least, une boite merveilleuse qui réunit mes deux passions dans la vie : le Vintage et le Bento ! Tu le crois ça ?!
Vintage Bento - Lemon baguette fruity citronC’est un Bento à deux étages qui m’a l’air très pratique. Il existe en version pomme (à tomber), poire et orange. Moi j’ai choisi la version citron, que je trouve tout simplement ir-ré-sis-tible.

Ce très bien nommé « Vintage Bento » m’était tout simplement destiné. Bien entendu, les baguettes qui vont avec, l’étaient également… Oops !

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Maintenant j’ai tout ce qu’il faut

Pour recommencer à faire des Bento !

Alors il ne me reste plus qu’à te souhaiter

Un bonne fin de semaine !soleil orange gif

Et je te dis à la semaine prochaine

Pour l’inauguration de toutes ces merveilles…

feuile de menthe

Pique nique Party

Toujours pas de Bento… Mais un pique-nique quand même !

Coucou !

Ici la montagne des cartons diminue très lentement, et toujours pas de trace de mes Bento… Ca ira mieux quand on aura terminé la fabrication des rangements de la maison. Mais comme il faut quand même profiter un peu de la vie et de l’été, on a fait nos parisiens et on a été pique-niquer sur l’esplanade des invalides.

Au menu, pastèque, fromage, taboulé maison, chips anglaises, carottes multicolores cumin / yaourt /menthe fraiche, raisin, groseilles, pain frais, thé glacé homemade et le cadeau de dame nature : un bel arc-en-ciel.

pique nique esplanade invalides arc en ciel juillet 2015

J’espère que toi aussi tu profites bien de ce bel été. Si tu veux suivre l’aventure travaux, aujourd’hui je commence à parler de la mission cuisine sur Home Nom NOM (clique ici).output_2fHUK2En attendant, je te dis à la prochaine

Avec un Bento jespère !

Home Nom Nom

en travaux Coucou !

Aujourd’hui je t’annonce qu’en parallèle de Mon Bento Végétarien j’ouvre un nouveau blog.

En vrai il n’est pas fini fini, ça n’est que la version beta d’un projet que je fais trainer depuis bientôt 2 ans… Mais un blog encore en travaux alors qu’en ce moment pour nous la vie n’est que travaux, je ne sais pas, mais j’y ai trouvé une certaine logique.

C’est un blog un petit peu plus personnel que celui-ci, où je pourrai te parler de toutes mes fixettes sans avoir peur du hors sujet. Je te rassure, mon obsession pour les Bento, c’est pour toujours, mais j’avais juste besoin d’un endroit supplémentaire pour tout ce qui ne rentrait pas dans la case « boite-repas ».

Aujourd’hui, plus que jamais, ce que j’ai à raconter n’a pas grand chose à faire sur un blog de Bento. Alors voilà, pour te narrer les aventures que nous avons eu au cours de ces deux derniers mois (et ce qui nous attend pendant encoooore un bon mois), je te présente :

home nom nom

Il y aura toujours un petit milkshake, un gâteau ou une bonne tasse de thé pour toi sur Homenomnom.fr. J’espère que tu t’y baladeras et que tu t’y sentiras bien, un peu comme à la maison.

milkshake gravure laurianne saintyAu passage, je veux dire un grand Merci à mes web designeuses habituelles pour leur travail. Merci à Xzutling Lytchee pour la structure et la jolie bannière et merci à Petite Soeur pour ses belles illustrations.théière gravure laurianne sainty home nom nom

Je te dis à la prochaine !

Avec un Bento cette fois-ci !

BENTO DES TRAVAUX PART II : la cuvée Instagram

bento des travaux instagrammenthe fraiche feuille

Hello

Bento Friend !

Pendant cette période de deux mois de rénovation intense j’avais prévu d’égayer notre quotidien de magnifiques Bento… Que j’aurais pris vite fait en photo le matin avec mon reflex, pour pouvoir alimenter le blog une fois par semaine. Mais comme je te le disais dans Bento des Travaux Part I, je me suis vite rendu compte que j’allais devoir revoir mes ambitions à la baisse.

Finalement, bien qu’ayant effectivement fait la joie de nos pauses repas, les Bento auront été très simples et seulement postés sur Instagram.

Tu nas pas Instagram ?

Pas de problème, cet article est pour toi !

feuile de menthe

Voici donc les Bento pris en photo (avec mon téléphone) tout au long de cette aventure. Certains n’ont pas eu la chance d’être immortalisés, la faute aux journées trop chargées.

Au programme, beaucouuup de sandwiches, mon irodori Bento adoré, un peu de taboulé, du riz, des maki et énormément de chou rouge.

feuile de menthe

bento vegetarien maki tartelette chou rouge

Ici peut-être reconnais-tu « celui qui avait posé ». Le voilà de nouveau mais cette fois-ci version Instagram, bien installé sur la jolie table en formica qu’on a trouvé en s’installant dans la nouvelle maison.

Au menu, salade pomme/chou rouge, Fresh fresh Maki et tartelette à la courgette.

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bento sandwiches cupcake baran balan lettuce

Ici premier d’une longue saga de Bento sandwiches. Fromage/tomate/salade/gomasio pour certains et fromage/concombre/avocat/gomasio pour les autres.

feuile de menthe

easter cupcake leaf baran

Pour Pâques, j’avais eu le courage de faire des cupcakes aux amandes avec un glaçage au cream-cheese. Pour protéger le glaçage pendant le transport j’ai utilisé mes baran feuille.

feuile de mentheirodori bento chou rouge pomme tartelette courgette

Et revoilà les tartelettes et le chou rouge. J’avais congelé ces tartelettes là quelques jours avant. Le chou rouge est accompagné de sauce au curry pour l’un et de sésame enrobé de sauce soja pour l’autre.

feuile de mentheirodori bento chou rouge tartelette courgette vegetarien

Tu as vu le nombre de tartelettes qu’on peut fourrer dans l’irodori bento !

feuile de mentheirodori bento rouleaux de printemps chou rouge scones salés

Ce jour là, encore du chou rouge. Mais cette fois-ci sous forme de rouleaux de printemps. Avec en plus dedans, des lamelles de pommes, des carottes râpées, de la menthe fraiche, du yaourt et du cumin. Supplément avocat pour certains.

A droite, tu peux voir des petits scones salés préparés avec le reste de pâte à tartelettes auquel j’avais rajouté un peu de levure chimique et d’emmental râpé.feuile de mentheirodori bento cupcake monbento fromage

Cette fois là, jour de grosse flemme, nous avions décidé de tester la boulangerie à coté de notre futur nouveau chez nous. Le matin j’avais juste disposé un peu de fromage, des tomates et du raisin rose dans monbento vert.feuile de menthecupcake irodori bento

Pour le petit-dèj, le dessert et le goûter j’avais préparé une montagne de cupcakes, toujours à l’amande amère et cette fois-ci avec un glaçage au chocolat blanc.feuile de mentheirodori bento sandwiches cupcakes

Le lendemain, retour du Bento sandwhiches et des cupcakes aux amandes.feuile de mentheirodori bento taboulé vintage formica

Ce jour-là, gros effort ! La veille au soir j’avais héroïquement préparé un taboulé maison. Avec ma sauce tomate/poivron/cumin, du citron confit, des pois chiches, de la tomate fraiche, des raisins secs et de la menthe fraiche.

Pour tout te dire c’est mon plat préféré de l’été, celui que je prépare à tous mes repas d’Anniversaire. Ce Bento là nous avait fait particulièrement plaisir.

En accompagnement, il y avait des carottes râpées à la sauce curry, du raisin et de la mimolette. Miam !feuile de mentheirodori bento sandwiches gif

Alors que revoilà la sous-préfète le Bento sandwiches. Version cream-cheese/tomate et cream-cheese/concombre/avocat.feuile de mentheirodori bento taboulé fleur carotte violette formica vintagefeuile de mentheirodori bento taboulé vegetarien

Puis le retour du taboulé. Toujours le même, mais avec cette fois-ci de la carotte violette sauce curry en accompagnement.

Tu auras remarqué le gros effort de déco, puisque ce jour-là j’avais été jusqu’à sortir mon emporte-pièce fleur !feuile de mentheirodori bento sandwiches porteEncore un Bento sandwhiches, toujours au cream-cheese. Cette fois-ci, la variante c’est le support. Ce jour-là, c’était activité ponçage de porte. Il pleuvait dehors, alors un déjeuner sur porte s’imposait.feuile de mentheirodori bento pois chiche riz asperge

Et le petit dernier, toujours dans l’Irodori, avec au menu du riz basmati et de la salade de pois chiches/tomate/chèvre frais/cumin/menthe fraiche. Et en accompagnement de la tomate et des asperges vertes.

menthe fraiche feuille

output_VImr4E

menthe fraiche feuilleVoilà !

C’est fini pour aujourd’hui !

Ici on est toujours en plein cartons et c’est la vie un peu version camping. Je reviens dès que j’arrive à remettre la main sur mon carton « Bento ».

À bientot !

feuile de menthe

Mon coup de coeur de l’année : l’Irodori Bento

irodori bento shokado blanc xl compartiments

Il est grand, il est beau…

Je te présente mon nouveau Bento préféré :

coeur

l’Irodori Bento 

Je rêvais depuis longtemps d’un shokado, tu sais ces beaux Bento à compartiments laqués, souvent rouges, utilisés dans les restaurants. Le genre de Bento parfait pour une belle soirée à la maison, que ce soit pour un diner entre amis ou un simple plateau TV.

Mais mon obsession pour les Bento blancs me freinait, pour moi l’idéal aurait été un shokado blanc…

Et voilà que l’Irodori arrive, tout en élégance et en sobriété. Avec sa belle gueule à sortir d’un apple store. C’est simple, c’est LE Bento que j’attendais et je n’ai pas résisté longtemps avant de passer commande chez Bento&co.irodori bento shokado blanc xl compartiments videCa fait maintenant deux mois que je l’utilise et non seulement il a tenu ses promesses dans le rôle du beau Bento de la maison, mais il est en plus nomade. Il aura vraiment fait la joie de nos déjeuners de travaux en amoureux.

En plus de son incroyable beauté, voici ce que j’aime chez lui :

Il passe au lave vaisselle.

Il passe au micro-onde.

Ses compartiments, très pratiques.

Ses dimensions XL. Avec 1460 ml au total.

♥ Sa hauteur. Avec ses six centimètres de haut, tu peux y faire rentrer un muffin entier et fermer la boite ! Ce détail m’a beaucoup plu parce qu’en général je dois découper le fond de mes muffins pour les faire rentrer dans un Bento.

Si je résume, tu peux donc très bien emballer ta raclette et tes pommes de terre dans un compartiment, le faire passer tout seul au micro-onde, pendant que ta salade verte reste bien au frais dans le compartiment d’à côté. Et il te restera encore de la place pour un muffin et ta salade de fruits !irodori bento shokado blanc xl compartiments gouterMonbento square blanc fétiche à part, je n’avais encore jamais été aussi emballée, (c’est le cas de le dire haha), par un Bento.

Le seul bémol serait peut-être le manque d’un élastique. Mais j’ai résolu le problème en utilisant le gros élastique de mon Bento Kimono Pique-nique.

Si toi aussi tu craques pour l‘Irodori tu peux le trouver : ici !

coeur

La prochaine fois je te montre mon Irodori chéri en action

Avec la suite de nos Bento de travaux.

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A très vite pour la suite !

Bento des Travaux Part I : Celui qui avait posé

bento vegetarien maki tartelette chou rouge pommePssst, cest moi !

Alors que nous avons terminé la phase 1 des travaux, qui aura duré deux mois intensifs, j’arrive enfin à revenir un peu par ici.

Aujourdhui je te parle du Premier Bento des travaux...

A l’époque j’étais jeune, innocente et pleine d’énergie. J’imaginais que j’allais faire poser mes Bento vite fait le matin, traiter les photos le soir et préparer des articles une fois pas semaine.

Ha ha ! Mon moi du présent a envie de retourner quelques semaines en arrière pour rire à la face de mon moi du passé.

Dans notre Bento de rénovateurs débutants, j’avais mis mes Fresh fresh Maki adorés (avocat, concombre, menthe fraiche, chèvre frais, cumin), de la salade pomme / chou rouge saupoudrée de graines de sésame au soja et des tartelettes à la courgette coiffées d’une demi-tomate coeur de pigeon jaune.

bento vegetarien maki tartelette chou rouge pomme pour deux

Je ne le savais pas encore mais ce matin là je sortais mes planchettes, mon nikon et mes spots pour la première et la Dernière fois.

Oui parce qu’en vrai ces travaux auront sucé toute mon énergie jusqu’à la moelle et même au delà.

Ensuite je me suis contentée d’immortaliser nos repas avec mon téléphone, (enfin les jours où j’y pensais).

Les premières semaines je me suis débrouillée pour faire une grosse séance de cuisine tous les 5 jours, par souci d’économie et aussi pour que chaque pause repas soit un petit moment de fête.

Effectivement, chaque midi nous avons apprécié cette pause bien méritée. Ces petites boites repas préparées avec amour nous ont aidés à affronter les journées les plus difficiles et ont rendu encore plus joyeux les jours heureux.

La prochaine fois, il faut absolument que je te parle de mon nouveau Bento préféré, celui qui nous aura accompagnés tout au long des travaux : le merveilleux Irodori Bento

Je l’aime d’amour !

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Tu peux l’apercevoir en dessous dans ce teaser des Bento des travaux part II :

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menthe fraiche feuille

Mais si tu es abonné à mon compte instagram

Tu dois déjà savoir tout ça !

Je me sens encore un peu déphasée et je dois reprendre mes marques, mais je suis trop contente de te retrouver enfin !

Je te dis à très vite pour la suite !

[CONCOURS] : Les Résultats !

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Vous les Attendiez avec impatience :

Voici les résultats du Concours !

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Hier à minuit, chaque participant s’est vu attribué un numéro. Trois de ces numéros ont été tirés au sort via le site Random.org :

  Le numéro 17 a été tiré en premier et remporte le lot n°1

 Le numéro 249 a été tiré en deuxième et remporte le lot n°2

 Le numéro 212 a été tiré en troisième et remporte le lot n°3Capture d’écran 2015-03-09 à 12.20.07

 

lot n°1 cadeaux accessoires bento

Félicitations à la grande gagnante : Yasmine Lombry [n°17] qui remporte le lot numéro Un !

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lot n°2 cadeaux accessoires bento

Félicitations également à : Triga Graou Graou [n°249] qui remporte le lot numéro Deux !

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lot n°3 cadeaux accessoires bento

Et enfin, félicitations à : Elisa M.Copellotti [n°212] qui remporte le lot numéro Trois !

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Encore une fois, je tiens à vous remercier d’avoir été si nombreux à participer à ce concours : plus de 250 !

J’ai pris beaucoup de plaisir à l’organiser. Maintenant il me tarde d’envoyer les 3 colis pour pouvoir faire, je l’espère, Trois Heureuses.

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Un Pesto de Blettes et ses Fleurettes

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 Aujourdhui cest le Printemps !

On fête ça avec une petite recette à base de blettes, des fleurettes et une coccinelle trop chou ?!

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Depuis quelques jours, j’avais très envie de pesto… la faute au printemps certainement ! Malheureusement, à part l’huile d’olive, je n’avais aucun des ingrédients requis.

La belle botte de blettes qui m’attendait dans mon frigo m’a sauvé la mise. En général je les mange invariablement avec une béchamel. C’est délicieux, mais c’est sympa de changer de temps en temps.

Voici donc la recette que j’ai bidouillée : Un pesto délicieux sans basilic, sans pignons, sans parmesan !output_8iR6ER (1)

Pour 3 à 4 personnes :

– 123 g de vert de blettes (les feuilles)

– 160 g de crème allégée

– 100 g d’emmental râpé (ou de parmesan si tu en as)

– 2 c.s de poudre d’amande

– 2 c.s d’huile d’olive

– 3 c.c d’origan

– 1 gousse d’ail (facultatif)

– 1 bonne pincée de muscade

– sel (plus ou moins selon le fromage utilisé)

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Cuire les feuilles de blettes 3 minutes dans une casserole d’eau salée portée à ébullition. Préparer un bol d’eau bien froide. Après les 3 minutes de cuisson, plonger les feuilles de blettes dans ce bol et laisser refroidir.

Bien égoutter les feuilles de blettes (on peut les presser dans la paume de sa main pour bien éliminer l’eau).

Dans un robot mixeur mettre le vert de blette et tout le reste des ingrédients. Mixer, goûter, rectifier.

Cest Prêt !

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J’ai utilisé mon pesto de blettes avec des spaghetti.

Yummy !

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output_0FBz4SDans mon Bento printanier il y a donc une belle portion de spaghetti au pesto de blettes, des feuilles de mâche et un « spring » (printemps en anglais) découpé dans une daikon (gros radis blanc).

Il y a aussi trois jonquilles printanières en poivron jaune, carotte, graine de nigelle et piment vert (pour la tige).

Tu auras aussi remarqué la petite coccinelle trop mignonne qui elle est faite de poivron rouge et de nori.

bête du bon dieu sur la main coccinelle poivron rouge nori

Tu as vu ? Elle est prête à s’envoler !

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Si tu aimes le printemps

Et les jonquilles,

Tu peux cliquer ici :

Boutique.curie.fr

http://www.boutique.curie.fr/

En t’offrant cette jolie broche tu aideras l’institut curie dans sa lutte contre le cancer.

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Voilà ! 

Ma petite Coccinelle et moi

Te souhaitons un bon début de Printemps

Et un excellent Week-end !

 

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