Archives par étiquette : mon bento végétarien

[CONCOURS] : Les Résultats !

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Vous les Attendiez avec impatience :

Voici les résultats du Concours !

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Hier à minuit, chaque participant s’est vu attribué un numéro. Trois de ces numéros ont été tirés au sort via le site Random.org :

  Le numéro 17 a été tiré en premier et remporte le lot n°1

 Le numéro 249 a été tiré en deuxième et remporte le lot n°2

 Le numéro 212 a été tiré en troisième et remporte le lot n°3Capture d’écran 2015-03-09 à 12.20.07

 

lot n°1 cadeaux accessoires bento

Félicitations à la grande gagnante : Yasmine Lombry [n°17] qui remporte le lot numéro Un !

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lot n°2 cadeaux accessoires bento

Félicitations également à : Triga Graou Graou [n°249] qui remporte le lot numéro Deux !

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lot n°3 cadeaux accessoires bento

Et enfin, félicitations à : Elisa M.Copellotti [n°212] qui remporte le lot numéro Trois !

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Encore une fois, je tiens à vous remercier d’avoir été si nombreux à participer à ce concours : plus de 250 !

J’ai pris beaucoup de plaisir à l’organiser. Maintenant il me tarde d’envoyer les 3 colis pour pouvoir faire, je l’espère, Trois Heureuses.

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Un Pesto de Blettes et ses Fleurettes

bande feuillesbento vegetarien printemps coccinelle fleur pesto de blettes-2

bande feuilles

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 Aujourdhui cest le Printemps !

On fête ça avec une petite recette à base de blettes, des fleurettes et une coccinelle trop chou ?!

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Depuis quelques jours, j’avais très envie de pesto… la faute au printemps certainement ! Malheureusement, à part l’huile d’olive, je n’avais aucun des ingrédients requis.

La belle botte de blettes qui m’attendait dans mon frigo m’a sauvé la mise. En général je les mange invariablement avec une béchamel. C’est délicieux, mais c’est sympa de changer de temps en temps.

Voici donc la recette que j’ai bidouillée : Un pesto délicieux sans basilic, sans pignons, sans parmesan !output_8iR6ER (1)

Pour 3 à 4 personnes :

– 123 g de vert de blettes (les feuilles)

– 160 g de crème allégée

– 100 g d’emmental râpé (ou de parmesan si tu en as)

– 2 c.s de poudre d’amande

– 2 c.s d’huile d’olive

– 3 c.c d’origan

– 1 gousse d’ail (facultatif)

– 1 bonne pincée de muscade

– sel (plus ou moins selon le fromage utilisé)

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Cuire les feuilles de blettes 3 minutes dans une casserole d’eau salée portée à ébullition. Préparer un bol d’eau bien froide. Après les 3 minutes de cuisson, plonger les feuilles de blettes dans ce bol et laisser refroidir.

Bien égoutter les feuilles de blettes (on peut les presser dans la paume de sa main pour bien éliminer l’eau).

Dans un robot mixeur mettre le vert de blette et tout le reste des ingrédients. Mixer, goûter, rectifier.

Cest Prêt !

double feuile

J’ai utilisé mon pesto de blettes avec des spaghetti.

Yummy !

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output_0FBz4SDans mon Bento printanier il y a donc une belle portion de spaghetti au pesto de blettes, des feuilles de mâche et un « spring » (printemps en anglais) découpé dans une daikon (gros radis blanc).

Il y a aussi trois jonquilles printanières en poivron jaune, carotte, graine de nigelle et piment vert (pour la tige).

Tu auras aussi remarqué la petite coccinelle trop mignonne qui elle est faite de poivron rouge et de nori.

bête du bon dieu sur la main coccinelle poivron rouge nori

Tu as vu ? Elle est prête à s’envoler !

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Si tu aimes le printemps

Et les jonquilles,

Tu peux cliquer ici :

Boutique.curie.fr

http://www.boutique.curie.fr/

En t’offrant cette jolie broche tu aideras l’institut curie dans sa lutte contre le cancer.

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Voilà ! 

Ma petite Coccinelle et moi

Te souhaitons un bon début de Printemps

Et un excellent Week-end !

 

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bande feuilles

Bento St. Paddy’s Day

bento vegetarien saint patrick croquettes pois chiche piment vache qui rit st. paddy's day vertfeuilles

 J5 avant la SaintPatrick

Et si on se mettait au Vert ?!

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C’est bientôt la fête des leprechauns et de la bière !

Wouhou !

Comme tous les ans, j’ai décidé d’honorer le Saint patron des Irlandais, (Saint-Patrick ou St.Paddy’s pour les intimes), avec un Bento.

L’autre soir, j’ai profité d’une soirée en célibataire pour me préparer des petites croquettes bien pimentées. Je ne sais pas si tu te rappelles mais « le piquant » et Jean-Patou ça fait deux alors la plupart du temps j’évite.

J’avais préalablement fait cuire du riz, du brocoli et une pomme de terre dans mon rice cooker et j’ai « improvisé » cette petite recette.

Je dis « improvisé » entre guillemets, parce que j’ai quand même pesé chaque ingrédient… On prend de drôles d’habitudes à force de tenir un blog !

Le résultat de cette expérimentation a enchanté mes papilles. Je te livre donc cette recette super simple et super rapide.

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Pour une dizaine de Croquettes :

– 1petite pomme de terre vapeur (soit 85g environ, poids avant cuisson)

– 1 petit piment vert  égrainé et haché grossièrement (10 g environ)

– 145 g de brocoli à la vapeur (poids avant cuisson)

– 40 g de farine de pois chiche

– 20 g de farine de riz complet

– 2 portions de vache qui rit

– 1/2 c.c de levure chimique

– 1 c.c de cumin moulu

– 1 c.c de coriandre en poudre

– 1/2 c.c de muscade

– 1/2 c.c de sel

– 5 c.s d’eau

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Dans un bol, écraser le brocoli et la pomme de terre avec une fourchette. Ajouter le fromage et bien incorporer. Mettre enfin tout le reste des ingrédients dans le bol et mélanger jusqu’à obtention d’un appareil bien uniforme.

Mettre un peu d’huile à chauffer dans une poêle. Déposer des petits tas de pâte sur la poêle chaude (l’équivalent d’une grosse c.s). Laisser cuire 2 min d’un coté avant de retourner les croquettes et laisser cuire 2 minutes supplémentaires sur l’autre face. Laisser refroidir un peu les croquettes sur du papier absorbant.

Et Voilà cest prêt !

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Deux de ces petites croquettes se sont retrouvées dans mon Bento du lendemain. Je les ai disposées dans une cup avec un demi chou de Bruxelles et des mini fèves fraiches.

bento saint patrick croquettes legumes verts

 

♣︎ Dans ce Bento il y a aussi du riz vinaigré, 1/4 d’avocat citronné, un mini concombre débité en rondelles, trois tranches de kiwi, de la mâche et une rondelle de citron vert pour arroser les croquettes.

♣︎ Pour la déco j’ai découpé un « St.Paddy’s » dans du concombre et ai ajouté un joli baran trèfle.

♣︎ Pour l’assaisonnement tu auras remarqué à droite la petite bouteille huile d’olive/balsamique et l’adorable waku waku cup trèfle (qui est remplie de levure de bière maltée).

feuillesJe profite de cet article pour te dire que je suis très heureuse que mon petit concours t’ait plu. Je ne m’attendais vraiment pas à une si belle participation. Si tu ne vois pas de quoi je parle, et que tu veux tenter ta chance, tu peux cliquer ici.  Comme prévu, j’afficherai le nom des 3 gagnants le 31 mars sur le blog.

output_AOnritEn attendant, 

Je te souhaite une bonne fin de semaine !

Et te dis, à Vendredi !

 

[Concours] : J’ai des Cadeaux pour toi !

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Des cups, des piques, des baran, des moules à onigiri, des emportepièces trop kawaïi :

output_BH7Bw0Et si tu tentais ta chance de gagner un kit complet pour rendre tes Bento trop mignons ?!

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Je te le disais vendredi, j’ai été tellement gâtée que je meurs d’envie de te gâter toi aussi.

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feuile de menthe

 

En 2012 et en 2013 j’ai eu la chance de faire partie des 10 finalistes du grand concours Bento&co et j’ai reçu de bien jolis cadeaux.

J’en ai gardé certains, offerts d’autres à mon entourage et j’en ai mis une bonne partie de côté pour toi en me disant qu’un jour j’organiserai un concours avec. Jusqu’à maintenant j’avais été trop timide pour franchir le pas. Mais là je ne tiens plus (clique ici si tu ne comprends pas de quoi je parle) !

feuile de menthe

 Je veux te remercier et te couvrir de cadeaux à mon tour. Pour participer, il n’y aura pas d’obligation de like ou de partage. J’ai déjà reçu beaucoup et ce concours n’a pour seule vocation que celle de te faire plaisir.

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 Déroulement du Jeu :

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 Le concours est ouvert à toute personne résidant en France métropolitaine.

 Pour t’inscrire tu n’auras qu’à écrire « Je Participe » en commentaire sous cet article ou sous la publication Facebook.

 Tu as jusqu’au 30 mars inclus pour t’inscrire.

Chaque participant se verra attribué un numéro.

 Le 31 mars trois numéros seront tirés au sort.

 Le premier numéro tiré remportera le Lot n°1, le second numéro remportera le Lot n°2 et le troisième numéro remportera le lot n°3.

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 Lot n°1 :

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lot n°1 cadeaux accessoires bentoDans ce lot, tu trouveras des moules à onigiri coeur et étoile, des crayons à sauce (pour dessiner/écrire avec de la sauce), des baran de couleur pastel, des emporte-pièces, des cups, un kit à mini sandwiches kawaïi

boite à onigiri panda

Et la Omusubi box, une petite boite à Onigiri verte décorée avec des bébés panda.

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Lot n°2 :

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lot n°2 cadeaux accessoires bento

Dans ce lot tu trouveras des cups roses romantiques, des petites cups multicolores, des emporte-pièces pour fromage ou légumes (avec la petite pince et le pique très pratiques)…Piques bento

Et de joyeux petits piques légumes.

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Lot n°3 :

feuile de menthe

lot n°3 cadeaux accessoires bentoDans ce lot, tu trouveras des emporte-pièces adorables avec motifs fleur, feuille, papillon et oiseau, des piques smileys trop cool…

kit deco bento accessoires kawaii ours à la cuisine

 Et un kit kawaïi avec petits oursons trop mignons comprenant des séparateurs, des cups en papier, des petits drapeaux et du papier d’emballage pour donner du style à tes onigiri.

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 Voilà !

Si tu as envie de tenter ta chance, tu sais ce qu’il te reste à faire : écrire « Je Participe » en commentaire.

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Bento maki et boite à cookies

bento maki végétarien chèvre frais mangue chou rouge menthe

Les Makis acidulés au chèvre frais

Sont de retour et cette fois-ci, ils sont dans un Bento.

feuile de menthe

Ca faisait pas mal de jours que Jean-Patou n’avait pas eu besoin d’un Bento salé pour le boulot et j’ai été ravie de lui emballer celui-là mardi dernier. Je dis bien emballer et non pas préparer parce qu’il s’agit d’un Bento zero effort. Je me suis contentée d’y déposer les [beaux] restes du dîner de lundi soir.

Il se compose d’une fleur de mangue, de deux cups de chou rouge au sésame et de six maki chèvre frais / mangue / chou rouge / orange sanguine.

Clique ici pour la recette :

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Pour accompagner tout ça, je lui ai emballé quelques cookies maison préparés le week-end dernier. J’ai mis du rab pour qu’il puisse partager avec ses collègues.

cookies cacahuètes boite à biscuits oreoTu as remarqué la coolitude

de cette boite à biscuits en forme d’oreo ?

feuile de menthe

Quelqu’un avait eu la gentillesse de me la ramener d’Islande il y a deux ans. J’ai poussé des petits cris la première fois que je l’ai vue. Depuis je ne peux plus m’en passer. J’adore stocker/transporter mes petits délices homemade dedans.

Voilà !

C’est tout pour aujourd’hui !

Je te souhaite un bon Jeudi !

menthe fraiche feuille

fleur

 

Maki acidulés au Chèvre frais

maki végétariens mangue chou rouge fromage frais orange sanguine cumin menthe

 Orange sanguine, mangue fraiche,

chou rouge, menthe, cumin et chèvre frais :

Ils sont gourmands et fruités mes maki !

feuile de menthe

Dimanche au marché j’ai cherché de beaux avocats en vain. J’avais très envie de préparer mes Fresh fresh maki fétiches (avocat, menthe fraiche, concombre chèvre frais). Par bonheur, j’ai quand même trouvé une belle mangue et des jolies petites oranges sanguines. Comme j’avais aussi du chou rouge à la maison j’ai improvisé des joyeux maki avec tout ça. Je suis partie de la base des Fresh fresh maki : riz vinaigé, cumin, chèvre frais, menthe fraiche.

FLEUR FEUILLE

J’ai trouvé le résultat bluffant. Ce croquant, cette acidité, le parfum du cumin et de la menthe, l’onctuosité du chèvre frais, la fraicheur et la douceur de la mangue… c’est comme une symphonie dans la bouche !

maki mangue chèvre frais menthe orange sanguine chou rouge cumin

 Pour 3 à 4 Personnes :

– 170 g de riz à sushi (poids avant cuisson)

– assaisonnement à sushi (vinaigre de riz/sucre/sel)

– 100 g de chèvre frais

– 3 feuilles de nori

– 75 g de chou rouge assaisonné taillé à la mandoline

– 1 demi mangue en bâtonnets

– les suprêmes de 2 petites oranges sanguines

– 3 branches de menthe fraiches

– 2 c.c de cumin moulu

FLEUR FEUILLE

Après cuisson, laisser refroidir le riz et ajouter le chèvre frais, le cumin et l’assaisonnement à sushi (du tout prêt pour moi). Bien mélanger le tout. Préparer un petit bol d’eau froide pour s’y tremper les doigts pendant la manipulation du riz.

Etaler le riz sur une feuille de nori, ajouter le chou, des feuilles de menthe, les suprêmes d’orange et deux bâtonnets de mangue.

maki mangue chèvre frais menthe orange sanguine chou rouge cumin

 Rouler le maki. Renouveler ces opérations encore deux fois pour obtenir trois rouleaux de maki en tout. Détailler les rouleaux à l’aide d’un couteau bien aiguisé en essuyant la lame entre chaque découpe.

maki végétariens mangue chou rouge fromage frais orange sanguine cumin menthe

 Et Voilà

A déguster avec de la sauce soja (et un peu de tabasco vert pour moi). En plus d’être bons, je trouve ces maki très jolis. Toutes ces belles couleurs me mettent en joie !

FLEUR FEUILLE

Jespère que cette petite recette taura plu !

Je te souhaite un bon début de semaine !

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Le Bento Gouter de Mardi Gras

bento mardi gras crêpe nutella fruits

Samedi dernier j’ai fait une belle pile de crêpes en guise de cadeau de la Saint-Valentin. Aujourd’hui, trois d’entre elles se retrouvent dans ce Bento goûter.

Cest Mardi Gras !

C’est un Bento très simple (et pas si gras que ça en fait). Il se compose donc de trois crêpes au nutella, trois quartiers d’orange, trois portions de banane et un kiwi en tranche. J’aime bien cette association de couleurs. Ce vert, jaune et orange ont quelque chose de festif : c’est un petit carnaval pour les yeux.

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Et toi, tu as prévu quelque chose de spécial aujourd’hui ? J’avoue que je n’ai pas eu le courage de sortir ma friteuse, mais je mettrais volontiers la main sur un berliner ou quelques merveilles !

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Au passage, si tu veux soutenir le blog, n’oublie pas que tu peux voter tous les jours en cliquant Ici. Il ne reste plus que 11 jours avant la fin du grand concours Marie-Claire idées  pour élire le meilleur blog de cuisine créative 2014 !

Je te souhaite

Une Belle Journée

Bien Huileuse

Food Art de la Saint Valentin

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Cest la suite de la semaine de lAmour !

Un peu de food art pour la Saint Valentin ça vous dit ?

J’ai essayé d’imaginer un petit apéritif à la fois simple et élégant.

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J’ai juste fait quelques toasts au kiri, concombre, radis et chou rouge pour le croquant et les belles couleurs. J’ai utilisé des emportes-pièces coeur et rond. Ensuite, je me suis fait un kiffe avec mon « Arbre de l’Amour ».

Si tu suis mon instagram, tu sais que dimanche dernier je me suis amusée à faire quelques découpes de nori. J’avais déjà cette assiette en tête et j’ai donc utilisé mon super cutter de précision pour détourer le tronc d’arbre.

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Pour le reste c’est tout bête, j’ai utilisé des mini emporte-pièces coeur pour les fruits et un emporte-pièce marguerite pour la verdure (j’ai découpé les pétales pour en faire des feuilles).

Le « tartinage », la découpe (nori à part) et l’assemblage n’ont pris qu’une quinzaine de minutes. Rien d’insurmontable donc. Il faut juste s’organiser un peu en avance pour détourer son arbre (un dimanche aprèm ou un soir devant la télé).

On tape « tree vector » sur google image, on imprime, on superpose sur une feuille de nori et on suit les contours avec un cutter, et on garde le résultat bien à plat entre deux feuilles jusqu’au jour de l’utilisation.

J’avoue que je me suis amusée comme une petite folle pendant cette session « food art », et je suis assez contente du résultat obtenu.

Et toi, des projets foufous pour cette saint Valentin ?

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Et sinon, petit rappel : La finale du concours Marie-Claire Idées bat son plein ! Si tu as envie de soutenir le blog, tu peux cliquer ici tous les jours jusqu’au 28 février.

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Je te remercie davanc

et te dis à très vite pour la suite !

 

羊 Bento Bonne Année 羊

bento bonne année nouvel an chinois chèvre bouc 2015Bonne Année 2015 !

 Un peu en retard pour le calendrier grégorien et un petit peu en avance pour le nouvel an chinois… Ca fait une bonne moyenne non ?!

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Selon l’horoscope chinois 2015 sera l’année de la chèvre de bois vert.

J’ai donc découpé une chèvre (et son signe chinois) dans du nori.

Dans mon Bento de fête il y a aussi du riz, du tofu, des tranches de kiwi, de la salade de chou et des légumes sautés.

Pour la décoration, j’ai ajouté un « 2015 » en concombre et des fleurs de poivron rouge et sésame noir.

J’ai aussi disposé quelques feuilles de menthe fraiche pour que ma chèvre de bois vert puisse gambader et se restaurer.

Voilà !

Je vous souhaite une excellente année 2015

Pleine de Joie et de Douceur !

bonne année 2015 poivron concombre mon bento vegetarien

flamingo birthday #3 : flamant rose et lilas des indes

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Aujourd’hui, on s’amuse avec de la mousse florale, du Lilas des Indes, on prépare une pêche à la ligne et on s’amuse à fabriquer des flamants roses en papier de soie avec nos ptits doigts.

C’est le 3ème épisode de l’aventure :

 F L A M I N G O  B I R T H D A Y

Si tu as raté le premier épisode clique : ici.

Et si tu as aussi manqué le deuxième clique par : .

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Pour décorer ma fête sur le thème du Flamingo, j’ai fabriqué des petits flamants roses.

J’ai formé un « squelette » en fil de fer et recouvert le tout de papier de soie rose et de colle vinylique (de la cléopâtre liquide). Une fois la colle bien sèche (il aura fallu une nuit pour moi), le flamant rose devient bien rigide et on peut ajouter le détail du bec avec du raphia laitonné bleu turquoise.

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En tout, j’ai fabriqué six flamants roses de tailles différentes. J’ai utilisé les trois premiers pour confectionner ma guirlande spéciale sweet table.

J’ai commandé ces adorables petites lanternes de papier  (ici) pour les intercaler entre les flamants roses. J’ai ajouté un crochet de fil de fer sur mes bestioles roses et mes mini lanternes. J’ai tendu une ficelle entre deux bambous peints en blanc (il y a beaucouuup de bambous dans le jardin). On accroche le tout et voilà : Une décoration maison peu coûteuse et très mignonne.

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 On passe à la pêche à la ligne !

Comme j’ai les invités les plus cool de la terre j’ai farfouillé sur le net pour leur trouver des petits cadeaux très cool aussi. J’ai trouvé des pistolets à eau, des pistolets à bulles, des lunettes roses et turquoises, un superbe flamant rose gonflable… Et, le gros lot, un dvd de circonstance : Flamingo Kid (film pour ado des années 80).

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 J’ai emballé tout ça dans des ptits sachets en plastique et papier rose. Et j’ai disposé le butin dans une mini piscine gonflable.

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 J’ai fait des boucles avec du raphia laitonné et je les ai fixées avec du masking tape rose et bleu.

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 Pour les cannes à pêche, j’ai encore une fois mis à profit le bambou du jardin. J’ai bombé quelques tiges avec de la peinture rose et bleu (la même que pour le cake stand). J’ai ajouté une bout de ficelle, un crochet en fil de fer et fixé le tout avec du masking tape assorti.

    

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 Dans le jardin, il n’y a pas que du bambou, il y a aussi du Lilas des Indes. J’en ai planté quelques brins dans de la mousse florale disposée dans des coupelles.

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 Ensuite j’ai été chercher mes trois flamants roses restants. J’ai protégé leurs pattes avec du ruban de masquage (pour les rendre hermétiques), et je les ai plantés dans mes coupelles fleuries.

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 Je suis super contente que la floraison du Lilas ait si bien coïncidé avec la date de cet anniversaire tout rose et turquoise. Leur couleur était parfaite !

    

La semaine prochaine on fabrique des étiquettes Flamingo Birthday et je vous parlerai en prime du superbe jeu de croquet flamant rose confectionné spécialement pour l’occasion par ma grande Amie Alice.

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A mardi pour la suite !