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Bento Jack’O Lantern

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J-8 avant la fête de la trouille et de la citrouille.

L’année dernière Jack Skellington s’était incrusté dans mon Bento d’Halloween, cette année c’est son ancêtre Jack’O Lantern qui le remplace.

chauve souris nori bat food art gif

Dans mon Bento, j’ai déposé une grosse poignée de salade feuille de chêne, bien fraîche et bien croquante, une châtaigne cuite à l’eau, quelques tomates du jardin (et oui il y en a encore quelques-unes), de la pomme, des noix, un tronçon de maïs, des tranches de courgette jaune mi-cuite et pour accompagner tout ça, une vinaigrette à l’huile d’olive, citron et vinaigre balsamique.

tarte tete de citrouille jack'o lantern halloween bento food art

Mais la star de mon Bento, c’est Jack. Je l’ai découpé dans une tarte potimarron, patate douce et chèvre frais. Tu peux retrouver la recette ici. C’est LA tarte que je fais forcément en automne parce qu’elle est douce et réconfortante.

chauve souris nori bat food art gifPour donner un visage à ma citrouille j’ai juste découpé une bouche, un nez et des yeux dans du nori. C’est très facile et c’est rigolo. À toi de choisir si tu as envie de lui faire des traits effrayants ou bien sympathiques. Cette fois-ci,  j’ai opté pour l’épouvantail amical.

jelly beansAutre détail important, tu as sûrement remarqué que la pomme dans mon Bento est en forme… De Pomme !

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Tu as, toi aussi, envie de t’amuser à réaliser cette mise en abyme alimentaire ? C’est très facile ! Tu as seulement besoin d’un emporte-pièce coeur (c’est un peu celui qu’on a tous à la maison).

Tu prends une tranche de pomme avec la peau, tu y découpes un coeur avec ton emporte-pièce, tu retournes le coeur et tu repositionnes l’emporte-pièce afin de supprimer la pointe et pouf ! Ton coeur est devenu une pomme ! Pour parfaire l’illusion tu peux ajouter une feuille en concombre ou bien encore en pomme verte.

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Je ne sais pas toi, mais moi cette saison c’est trop ma préférée de la vie du monde entier ! Il fait froid dehors, chaud dedans, les légumes sont beaux, la nature est belle, ça sent bon le feu de bois et la cannelle. On a plus qu’à se délecter de soupes fumantes en se laissant doucement glisser vers Noël. On est bien quoi !tarte tete de citrouille jack'o lantern halloween vegetarien gifJack et moi te souhaitons un Bon Weekend

Et une Saison pleine de Douceur !
jelly beans

 

Bento Halloween : L’étrange noël de Mr Jack

etrange noel de monsieur jack bento halloween nightmare before christmas jack  skellington tarte potimarron

Aujourd’hui c’est Halloween et il y a un épouvantail squelettique dans mon Bento !

J’ai longtemps été très fan de Tim Burton (j’avoue avoir un peu décroché depuis quelques films), mais l’Etrange Noël de Mr.Jack aura toujours une place spéciale dans mon coeur.

Entre l’animation en stop motion, la musique magique de Danny Elfman , l’univers élégant et macabre de Mr.Burton… il se produit quelque chose de MAGIQUE !

La première fois que je l’ai vu en VHS (ça nous rajeunit pas hein) j’ai été complètement envoutée et je le suis encore aujourd’hui.

Je suis sûre que toi aussi tu chantonnes la complainte de jack quand arrive la fin octobre.

Justement, c’est en pensant à cette chanson (tu peux aller l’écouter : ici), que j’ai imaginé ce Bento hommage.

Mr.jack la chante dans la première partie du film à cause de son spleen post-Halloween. Il se balade dans le cimetière vallonné, puis monte sur une colline biscornue en s’adressant à la lune rousse.

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bento etrange noel de monsieur jack tarte de la sorcière potimarron patate douce chèvre frais découpe

 

Pour faire ma colline qui grimpe sur la lune rousse j’ai d’abord découpé un morceau de ma « tarte de la sorcière » potimarron, patate douce, chèvre frais.

(Tu peux trouver la recette en cliquant : ici)

Ensuite, j’a découpé la colline biscornue dans du nori.

making of bento halloween etrange noel de monsieur jack burton tarte de la sorcière

Enfin, j’ai superposé les deux éléments comme ceci.

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Pour accompagner ma tarte salée, j’ai préparé un coleslaw de chou rouge (la recette est : ici).

Je trouve que la couleur de la salade et celle de la tarte s’accordent à merveille.

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 J’ai sorti du nori, du fromage à burger blanc, mes ciseaux et ma pince de précision pour confectionner le buste de Jack Skellington.

Le plus fastidieux aura été de découper toutes les petites bandelettes de la bouche.

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J’ai déposé Mr.Jack aux pieds de la colline et j’ai ajouté quelques citrouilles (découpées dans de la carotte) pour lui tenir compagnie.

Et Voilà !

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Je vous quitte sur un dodelinement de Jack et un Happy Halloween en carotte violette !

 ✝ 

 Que la Citrouille soit avec vous !

 

Bento Boulettes : Potimarron-Patate Douce

Oui oui le Bento boulette c’est le cousin du Bento de l’Automne réalisé en collaboration avec Rie et Marie.

On y retrouve à peu près les mêmes ingredients. Il est juste un peu plus light (pas de tartelettes noix-noisettes ni de chèvre frais) et plus végétal.

Dans ce Bento il y a donc une tranche de maïs bouilli, 5 feuilles d’automne (pomme, chou rouge et pâte brisée), 2 mûres, 2 tomates cerises jaunes, 1 champignon en pâte brisée et éclats de noisettes, 2 châtaignes cuites à l’eau, 1 figue fraiche, des grains de raisin blanc et rose, 1 clémentine, 2 tranches de courges rôties à l’huile d’olive et au romarin (potimarron et patidou), 1 noix fraiche, de la salade et des jolies boulettes Potimarron-Patate Douce.

Pour faire mes boulettes j’ai utilisé un moule à cake pops et ai adapté une recette de cake salé.

Pour 12 cake pops :

– 50 g de farine

– 1 oeuf

– 1/2 sachet de levure

– 4 cl de lait

– 35 g de fromage finement rapé

– 15ml d’huile

– 170 g de potimarron

– 2 c.c maizena

– 1 pincée de muscade

– sel et poivre

– 1 c.c sel

– 1 c.c curcuma

20 min dans un four préchauffé à 180°

Ces boulettes en plus d’être super bonnes sont mignonnes et parfaites pour un Bento. Pour les rendre encore plus kawaii on peut les relooker façon champignon (comme je l’avais fait dans mon Bento de l’Automne).

On coupe la boulette en 2, on creuse un peu et on ajoute un bout de mini-maïs pour faire la base, et voilà un mignon champignon !

Au revoir l’Automne ! À l’année Prochaine !

Bento Halloween

Aujourd’hui dans mon Bento c’est ambiance Halloween !

J’y ai mis 1 demi prune, 1 bonbon citrouille, du maïs en épi, des pousses d’Alfalfa, 1 demi tomate green zebra (dans laquelle est planté un pique citrouille), du chou-fleur cru (violet et orange), du brocoli à la vapeur et 1 demi avocat sur lequel j’ai disposé des étoiles de carotte violette et 1 petit chat en pâte brisée.

Il y a aussi 2 petites tartelettes « de la sorcière » (Potimarron/Patate douce/Chèvre frais). Vous aurez remarqué que celle du bas s’est déguisée en citrouille (avec du nori).

Pour la recette des tartelettes, cliquez : ici !

Et pour rester dans l’ambiance Sorcellerie et citrouilles voici en prime quelques souvenirs de mon voyage chez Harry Potter (au parc Universal d’Orlando).

J’y retournerais bien fêter Halloween…

Revoir le château et me promener dans Pré-au-Lard…

★★☆★★

Refaire une photo avec le contrôleur du Poudlard Express et aller manger au Trois Balais…

(La bière au beurre et le jus d’citrouille… Je Valide !)

Miam !

★★☆★★

Et aller chez Honeydukes acheter des Mouches en chocolat

et des dragées surprises de Bertie Crochue !

★★☆★★

Happy Halloween !

Le Bento a des Yeux

Aujourd’hui dans mon Bento il y a des Yeux… Mais pas Seulement !

Il y a aussi du chou-fleur violet et du chou-fleur orange (à la vapeur), 3 tranchettes de tomate Green Zebra, 2 bonbons Citrouille, 1 part de Tarte Prunes Jaunes/Amandine et 1 belle part de ma Tarte de la Sorcière Potimarron/Patate Douce/Chèvre frais (décorée à la carotte violette). Le tout repose sur un mystérieux, (car invisible), lit de pousses d’Alfalfa .

Pour la recette de le Tarte au Potimarron de la Sorcière c’est par : ici !


★☆La Tarte de la Sorcière☆★ : Potimarron, Patate douce et Chèvre frais !

Il était une fois deux enfants blonds perdus au fin fond d’une noire noire forêt…

Apercevant une jolie chaumière au loin, ils se crurent sauvés.

La maisonnette était charmante. Posée au milieu d’une clairière, avec son toit fumant, ses cucurbitacées courant le long du potager, sa biquette attachée à un piquet et son chat noir se prélassant dans un vieux panier.

– Toc Toc !

– Entrez les enfants !

Les deux bambins ouvrirent la porte. Quel ne fut pas leur effroi quand derrière ils découvrirent une Horrible Sorcière !

C’était une vieille femme laide au nez long et crochu, avec un chapeau pointu et un air sévère.

– Non ! Non ! Ne nous mangez pas !

S’écrièrent les enfants.

– Quelle drôle d’idée !

Répondit la Sorcière.

-Pourquoi voudriez-vous que je vous mange alors que je viens de faire une délicieuse tarte au potimarron ?! Ne dites pas de sottises et passons plutôt à table !

Moralité : Peu importe la longueur du Nez. Quand on fait des tartes au Potimarron c’est que l’on a forcément bon fond !

★☆★

Je suis bien d’accord avec la sorcière quand elle dit que cette tarte est délicieuse. Elle est douce, réconfortante… Du velours pour les papilles ! Tout à fait ce qu’on a envie de manger après une rude journée dans le froid.

Pour faire la Tarte de la Sorcière il vous faut :

– 1 pâte brisée

– 1/2 potimarron

– 1 patate douce

– 100 g de chèvre frais

– 1 pincée de noix de muscade moulue

– 1 c.s de beurre

– 1 bonne c.c de maïzena

– 1 carotte violette pour la déco (facultatif)

Faire cuire la patate douce et le potimarron dans une casserole d’eau salée. Plus c’est coupé petit plus ça cuit vite, en plus si le potimarron est bio on a même pas besoin de le peler. Quand c’est cuit, enlever l’eau qui reste, ajouter le chèvre, la noix de muscade, le beurre et la maïzena. Bien mixer. Goûter. Rajouter du sel si besoin.

Préchauffer le four à 180°c

Étaler la pâte et la disposer dans un joli plat à tarte. Comme j’avais pas mal de pâte j’en ai profité pour faire quelques tartelettes en plus (pour en mettre dans 1 bento). Verser la purée dans le plat et hop au four pour 30 à 40 minutes !

Attendre que la tarte refroidisse un peu avant d’y déposer les rondelles d’1 carotte violette préalablement pelée. C’est joli, ça apporte du croquant et un coté un peu « Abracadabra ».

Avec le surplus de pâte j’ai aussi préparé une petite déco de saison avec mes nouveaux emporte-pièces chéris ramenés des États-Unis (chat et étoiles). J’en suis trop fan !

Bento frigo vide/Cinoche

En ce moment pas beaucoup d’occasions de faire des bento… Alors je me suis dit créons l’occasion ! Au lieu de se faire un classique resto/cinoche en amoureux faisons plutôt un bento/cinoche ! C’est romantique et économique!  J’étais ravie de mon idée jusqu’à ce que je me souvienne que mon frigo était vide de chez vide. Plus le temps d’aller faire des courses, tant pis ce sera un bento frigo vide ! Dans ce bento x2 il y a donc un steak de croq’soja au fromage passé à la poêle avec du tamari, (j’en ai toujours un stock important, ça se conserve des mois et chez moi quand il n’y a plus rien ou que l’on n’a pas envie de cuisiner c’est devenu LE repas secours qui sauve la vie). Il y a aussi des rondelles de patate douce à la vapeur saupoudrées de graines de sésame au soja, quelques feuilles de menthe fraiche plus si fraiche, du riz vinaigré, du  concombre mariné vert fluo acheté chez kioko, quelques cacahuètes, trois pauvres tomates cerise, (derniers vestiges d’un frigo jadis rempli de légumes frais), et deux très jolies feuilles de shiso fraiches miraculeusement bien conservées, également achetées chez kioko. Et voilà!  C’est très sympa le bento/cinoche, je vous le conseille vivement !

Chou Rouge Project : Bento#1

Voici le bento#1 du Chou Rouge Project ! Alors on commence tranquillement avec un grand classique: la salade pomme/chou rouge, (ça va tellement bien ensemble).

Dans ce bento il y a aussi une bonne purée de patate douce, des tomates cerises, des étoiles de nori sur la pomme, un coeur de sucrine, deux mûres et des fleurs de pancakes courgette/emmental décorées avec du sésame noir et du gouda en tranche. Vous remarquerez aussi les jolies petites étoiles de chou rouge sur la purée !