Chaussons Vache qui rit/Courgette

Un vrai régal ces ptits chaussons…

Pour 25 chaussons environ :

– 500g de pâte brisée

– 1 grande courgette taillée en fines tranches

– 3 pommes de terre cuites à l’eau (de taille moyenne)

– 6 portions de fromage type Vache qui rit

– 2 c.c de muscade moulue

– 1 c.c de cumin

Faire revenir les courgettes dans une poêle. Quand elles sont presque cuites ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux. Saler/poivrer, puis ajouter la muscade et le cumin. Mettre la vache qui rit dans la poêle bien chaude, sortir du feu un fois qu’elle est fondue.

Préchauffer le four à 210°c et façonner les chaussons avec un petit peu de farce à l’intérieur, (plus ou moins 1 c.c de farce selon la taille du chausson). Enfourner pour 15 minutes.

Je vous conseille d’attendre que les chaussons refroidissent avant de les déguster, c’est meilleur !

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