Bento carte postale du Vietnam

Pour ma première escale du tour du monde en bento je tombe sur le Vietnam. Voici donc ma contribution: un bento plus cinématographique que touristique. Comme je n’ai pas eu la chance de visiter ce pays, quand on me dit Vietnam moi je pense surtout au film de Tran Anh Hung, « l’odeur de la Papaye verte« . C’est un film que j’adore et  que je qualifierais de luxuriant, moite et envoutant. Si si un film moite c’est possible ! Je vous encourage vivement à le regarder si ce n’est pas déja fait.

Pour vous donner une idée de l’ambiance de ce film hyper esthétique, en voici un extrait :

Dans ce bento il y a donc de la salade papaye verte avec une sauce à la cacahuète, un banh bao (brioche vapeur), un nem, et deux petites tomates grappe surmontées d’une étoile d’emmental censée rappeler le drapeau vietnamien. Le tout repose sur un lit de menthe fraiche.

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Vous remarquerez aussi ma tentative de reproduction d’un papayer avec une papaye miniature de concombre pendue à une branche de jao jam, (aussi appelé persil thai ou menthe viet).

Dans un prochain poste je vous donnerai la recette du banh bao végétarien et peut être aussi celle de la salade.

Chúc bạn ngon miệng !

(Bon appétit en vietnamien)

15 réflexions au sujet de « Bento carte postale du Vietnam »

  1. Trotine

    Superbe ! bienvenue dans le Tour du Monde en Bento, j’espère que tu t’es bien amusée et que tu seras avec nous au Canada-Quebec.
    Comme Estelle, vivement la recette du Banh Bao.

  2. Pipaw

    Waouh! J’adore ce film, j’avais même l’affiche dans mon appartement d’étudiante!!! En plus de me donner faim ton post m’a donné envie de revoir ce magnifique film!

  3. Cocyte

    – Merci Manunuche !! Il a cuit dans le panier vapeur que tu m’avais ramené de Tang Frères !

    – Thanks a lot Sonoma bento ! It’s one of my favorite movie too !

    – Merci Estelle !! 🙂 La recette arrive !

    – Merci Trotine ! En effet je me suis bien amusée ! Vivement l’escale au Canada !

    – Yeah ! Merci beaucoup Pipaw !

    -Thank you so much Nini !

    – Merci Marie !!

    – Merci beaucoup le Nem !!!

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