Archives de catégorie : Bento

Bento Tofu Ananas Poivron

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bento vegetarien tofu ananas riz safran poivron curcuma gingembre  - copie

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 Du riz, du tofu, de l’ananas du gingembre et du poivron

Il fait beau et chaud dans mon Bento !
bento vegetarien tofu ananas riz safran poivron curcuma gingembre olive

Jeudi dernier j’ai préparé cette charmante poêlée avec un reste de riz et d’ananas. J’ai jeté tout ça dans mon wok, puis j’y ai ajouté de l’huile végétale, des cubes de tofu et un demi poivron.

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Pour apporter de la couleur, du goût et de la chaleur j’ai ajouté du safran, du curcuma, du sel, un peu de cumin, un filet de sirop d’agave et une bonne dose de gingembre.

Miam miam !

Je fais souvent la cuisine en comptant une dose en plus pour pouvoir faire un Bento avec le lendemain.

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Voici donc le Bento de Vendredi.

Il a été très simple et rapide à préparer. J’ai déposé le reste de riz sur des feuilles de romaine pour la fraicheur, le croquant et la jolie couleur mais pas seulement. La salade est aussi un bon moyen de protéger mon Bento tout blanc de ce fourbe de curcuma.

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J’ai ajouté quelques rondelles de radis, trois olives, de la banane, un éventail de pomme et deux tranches de mangue.

Pour la petite touche de déco, j’ai « emporte-piècé » vite fait bien fait quelques fleurs de poivron.

Voilà !

Je profite de cet article pour te remercier d’avoir voté pour moi tout au long du mois de février et du mois de mars. J’ai été tellement touchée par le soutien et les encouragements reçus que me sens boostée, chanceuse, inspirée et pleine de gratitude ! Donc quelque soit le résultat du concours, je suis très heureuse d’y avoir participé, j’ai déjà gagné beaucoup !

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Merci infiniment !

MERCI !

Bento maki et boite à cookies

bento maki végétarien chèvre frais mangue chou rouge menthe

Les Makis acidulés au chèvre frais

Sont de retour et cette fois-ci, ils sont dans un Bento.

feuile de menthe

Ca faisait pas mal de jours que Jean-Patou n’avait pas eu besoin d’un Bento salé pour le boulot et j’ai été ravie de lui emballer celui-là mardi dernier. Je dis bien emballer et non pas préparer parce qu’il s’agit d’un Bento zero effort. Je me suis contentée d’y déposer les [beaux] restes du dîner de lundi soir.

Il se compose d’une fleur de mangue, de deux cups de chou rouge au sésame et de six maki chèvre frais / mangue / chou rouge / orange sanguine.

Clique ici pour la recette :

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Pour accompagner tout ça, je lui ai emballé quelques cookies maison préparés le week-end dernier. J’ai mis du rab pour qu’il puisse partager avec ses collègues.

cookies cacahuètes boite à biscuits oreoTu as remarqué la coolitude

de cette boite à biscuits en forme d’oreo ?

feuile de menthe

Quelqu’un avait eu la gentillesse de me la ramener d’Islande il y a deux ans. J’ai poussé des petits cris la première fois que je l’ai vue. Depuis je ne peux plus m’en passer. J’adore stocker/transporter mes petits délices homemade dedans.

Voilà !

C’est tout pour aujourd’hui !

Je te souhaite un bon Jeudi !

menthe fraiche feuille

fleur

 

Dessine-moi un Mouton

mouton agneau riz olive food art mon bento vegetarien

 Pour dessiner un mouton, on a pas besoin de crayon.

On a juste besoin d’un peu de riz et d’imagination.

menthe fraiche feuille

Hier, nous sommes entrés dans l’Année Lunaire du Mouton. Pour l’occasion, j’ai eu envie d’imaginer un petit mouton tout simple. Un mouton qui serait tellement facile à faire qu’on en mettrait toute l’année dans nos Bento et nos assiettes.

Une quenelle de riz, une olive coupée en deux, un peu de fromage et de nori et cest fini :

Je pense que la vidéo parle d’elle même, mais voici quand même la liste des choses dont tu auras besoin.

Pour un petit mouton il faut :

– 1 c.s de riz

– 1 toastinette

– 1 olive noire dénoyautée

– 1 feuille de nori

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– Un couteau à lame lisse

– un mini emporte pièce rond 6 mm (pour l’oeil)

– une perforatrice rond 3mm (pour le nori)

– deux cuillères à soupe (pour faire la quenelle)

– un verre d’eau (pour tremper les cuillères)

menthe fraiche feuille

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J’imagine bien ces petits moutons en train de gambader dans une belle prairie d’épinards à la crème ou une salade de laitue croquante…

feuile de mentheEncore une fois, je te souhaite une excellente Année Lunaire

Pleine de Joie, de Magie et de petits Moutons de Riz !

menthe fraiche feuille

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Le Bento Gouter de Mardi Gras

bento mardi gras crêpe nutella fruits

Samedi dernier j’ai fait une belle pile de crêpes en guise de cadeau de la Saint-Valentin. Aujourd’hui, trois d’entre elles se retrouvent dans ce Bento goûter.

Cest Mardi Gras !

C’est un Bento très simple (et pas si gras que ça en fait). Il se compose donc de trois crêpes au nutella, trois quartiers d’orange, trois portions de banane et un kiwi en tranche. J’aime bien cette association de couleurs. Ce vert, jaune et orange ont quelque chose de festif : c’est un petit carnaval pour les yeux.

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Et toi, tu as prévu quelque chose de spécial aujourd’hui ? J’avoue que je n’ai pas eu le courage de sortir ma friteuse, mais je mettrais volontiers la main sur un berliner ou quelques merveilles !

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Au passage, si tu veux soutenir le blog, n’oublie pas que tu peux voter tous les jours en cliquant Ici. Il ne reste plus que 11 jours avant la fin du grand concours Marie-Claire idées  pour élire le meilleur blog de cuisine créative 2014 !

Je te souhaite

Une Belle Journée

Bien Huileuse

Amour, Maki et Onigiri

bento vegetarien maki onigiri saint valentin

 La Saint Valentin cest Demain !

C’est avec un Bento tout frais et tout doux que je conclus cette semaine romantique.

Au programmAmour, Maki et Onigiri

Dans ce Bento, il y a donc deux onigiri confectionnés avec du riz vinaigré, des tranches de radis et de mini concombre. J’ai utilisé une mandoline japonaise pour obtenir des lamelles toutes fines et presque transparentes.

           

Ensuite, il y a deux maki menthe fraiche, concombre, avocat, cumin et chèvre frais. Je suis complètement addict à ces Fresh fresh maki. Si tu as envie de les tester, tu peux retrouver ma recette ici.

bento vegetarien onigiri maki saint valentin

Dans ce Bento, il y a aussi de lAmour, des radis, des lamelles d’avocat, un mini concombre, un babybel décoré avec des coeurs de radis et un kiwi en tranches.

           

Enfin, pour compléter tout ça, j’ai ajouté quelques feuilles de menthe fraiche et une petite bouteille lapin rose remplie de sauce soja.

Tu as vu ces mignonnes petites fleurs ?

C’est un bien joli cadeau de la Saint Valentin que m’ont fait mes jardinières. Les geraniums sous mes fenêtres n’ont miraculeusement pas encore gelé et continuent même de fleurir. A ce rythme là, ils tiendront peut-être jusqu’au printemps.

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 Voilà !

Accompagné(e) ou pas

Je te souhaite un week-end tout doux.

Qu’il soit plein d’Amour et d’Harmonie.

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Food Art de la Saint Valentin

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Cest la suite de la semaine de lAmour !

Un peu de food art pour la Saint Valentin ça vous dit ?

J’ai essayé d’imaginer un petit apéritif à la fois simple et élégant.

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J’ai juste fait quelques toasts au kiri, concombre, radis et chou rouge pour le croquant et les belles couleurs. J’ai utilisé des emportes-pièces coeur et rond. Ensuite, je me suis fait un kiffe avec mon « Arbre de l’Amour ».

Si tu suis mon instagram, tu sais que dimanche dernier je me suis amusée à faire quelques découpes de nori. J’avais déjà cette assiette en tête et j’ai donc utilisé mon super cutter de précision pour détourer le tronc d’arbre.

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Pour le reste c’est tout bête, j’ai utilisé des mini emporte-pièces coeur pour les fruits et un emporte-pièce marguerite pour la verdure (j’ai découpé les pétales pour en faire des feuilles).

Le « tartinage », la découpe (nori à part) et l’assemblage n’ont pris qu’une quinzaine de minutes. Rien d’insurmontable donc. Il faut juste s’organiser un peu en avance pour détourer son arbre (un dimanche aprèm ou un soir devant la télé).

On tape « tree vector » sur google image, on imprime, on superpose sur une feuille de nori et on suit les contours avec un cutter, et on garde le résultat bien à plat entre deux feuilles jusqu’au jour de l’utilisation.

J’avoue que je me suis amusée comme une petite folle pendant cette session « food art », et je suis assez contente du résultat obtenu.

Et toi, des projets foufous pour cette saint Valentin ?

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Et sinon, petit rappel : La finale du concours Marie-Claire Idées bat son plein ! Si tu as envie de soutenir le blog, tu peux cliquer ici tous les jours jusqu’au 28 février.

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Je te remercie davanc

et te dis à très vite pour la suite !

 

My sweet blood orange valentine

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Un Bento vitaminé pour bien entamer la semaine de l’amour !

☀︎ ♥︎ ☀︎ ♥︎ ☀︎

Ce week-end, au marché, j’ai été charmée par les couleurs chaudes et joyeuses. Entre les primevères et les agrumes, il y a de quoi se régaler les yeux.

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Il y a quelque chose de solaire dans tout ça et ça fait vraiment du bien.

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Dans ce Bento, il y a donc de la joie et du soleil, mais aussi un onigiri « Love », de la roquette, de l’avocat, un petit coeur tomate cerise, une cup de sauce au yaourt et à la menthe, une cup de lentilles corail, quelques cacahuètes et surtout deux beaux quartiers d’orange sanguine.

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Pour faire l’onigiri, j’ai utilisé un emporte-pièce à cookie en forme de coeur. Il faut penser à le tremper dans de l’eau pour pouvoir démouler sans problème. Ensuite, il n’y a qu’à y presser son riz vinaigré, c’est très facile à faire.

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J’ai découpé le « Love » dans du nori. Ce n’est pas aussi compliqué que ça en a l’air.

Ce qu’il faut avoir, c’est le bon matériel et si possible ne pas être stressé par le temps. Ce que je préfère, c’est couper mon nori en amont. On peut choisir les thèmes et découper tranquillement le soir devant la télé ou le dimanche aprèm’ en écoutant de la musique. Aussi curieux que ça puisse paraître, je trouve que c’est une activité très relaxante.

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 Au passage, je ne sais pas si tu te rappelles, mais grâce à tes votes mon Bento Végétarien avait été élu blog créatif du mois de mars. Maintenant on a la chance de faire partie des 11 finalistes du concours Marie-Claire Idées 2014.

Il va falloir voter tout au long du mois de février pour désigner le blog créatif de l’année.

☀︎

On a le droit à un vote par jour et par personne. Si tu avais la gentillesse de venir faire un petit clic pour moi ça serait super !

Ca ne prend que quelques secondes.

 

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Le cadeau, (un frigo Smeg), fait rêver ! En plus il tomberait à pic… Je te raconterai pourquoi très bientôt j’espère, je croise les doigts.

En attendant,

je te souhaite un bon début de semaine !

Que la joie et les agrumes soient avec toi !

羊 Bento Bonne Année 羊

bento bonne année nouvel an chinois chèvre bouc 2015Bonne Année 2015 !

 Un peu en retard pour le calendrier grégorien et un petit peu en avance pour le nouvel an chinois… Ca fait une bonne moyenne non ?!

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Selon l’horoscope chinois 2015 sera l’année de la chèvre de bois vert.

J’ai donc découpé une chèvre (et son signe chinois) dans du nori.

Dans mon Bento de fête il y a aussi du riz, du tofu, des tranches de kiwi, de la salade de chou et des légumes sautés.

Pour la décoration, j’ai ajouté un « 2015 » en concombre et des fleurs de poivron rouge et sésame noir.

J’ai aussi disposé quelques feuilles de menthe fraiche pour que ma chèvre de bois vert puisse gambader et se restaurer.

Voilà !

Je vous souhaite une excellente année 2015

Pleine de Joie et de Douceur !

bonne année 2015 poivron concombre mon bento vegetarien

❄ ☃ Bento Gouter des Neiges ☃ ❄

bento gouter de noel bonhomme de neige barfi noix de coco snowmanTu l’as reconnu ?

Cest le Bonhomme Coco de Noël !

En ce moment c’est difficile pour moi de consacrer du temps à ce blog.

Snif, snif…

Je ne cuisine presque pas et je n’ai pas grand chose à partager en cette période de l’Avent.

 ❄  ❄  ❄  ❄ 

Pas grand chose oui, mais pas rien du tout…

En fouillant dans mes souvenirs de Noël 2013, j’ai retrouvé ce Bento jamais publié.

Il avait été fait quelques temps après avoir préparé ma recette des Bonhommes Coco des Neiges.

Si tu veux (re)voir ma vidéo de la recette clique par là :

Je ne sais pas si tu te rappelles, mais le barfi c’est un de mes desserts indiens préférés. C’est délicieux et assez facile à faire.

Mais revenons à notre Bento !

Dans ce Bento Goûter des Neiges, il y a d’un coté du fudge maison cardamome/chocolat blanc/cacahuète, des cranberries fraiches, un kiwi en rondelles, des quartiers de clémentine et une petite sculpture sur pomme.

❄  ❄  ❄

De l’autre coté il y a mon Bonhomme Coco accompagné de son lit de popcorns sucrés/salés et de ses petites étoiles de pomme.

Voilà !

Je suis toute contente d’avoir pu faire un tour ici pour partager un peu de la joie de l’Avent. Je ne vous cache pas que ça me manque un peu de ne pas pouvoir m’activer en cuisine comme un petit Elfe de Noël. Mais je sais que je me rattraperai l’année prochaine.

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J’espère que de votre côté tout se passe bien et que votre maison est déjà remplie de la joie des Fêtes.

bonhomme de neige barfi noix de cocoLes Bonhommes Coco et moi

vous souhaitons un bon Week-end

bien chaud et réconfortant !

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Bento Halloween : L’étrange noël de Mr Jack

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Aujourd’hui c’est Halloween et il y a un épouvantail squelettique dans mon Bento !

J’ai longtemps été très fan de Tim Burton (j’avoue avoir un peu décroché depuis quelques films), mais l’Etrange Noël de Mr.Jack aura toujours une place spéciale dans mon coeur.

Entre l’animation en stop motion, la musique magique de Danny Elfman , l’univers élégant et macabre de Mr.Burton… il se produit quelque chose de MAGIQUE !

La première fois que je l’ai vu en VHS (ça nous rajeunit pas hein) j’ai été complètement envoutée et je le suis encore aujourd’hui.

Je suis sûre que toi aussi tu chantonnes la complainte de jack quand arrive la fin octobre.

Justement, c’est en pensant à cette chanson (tu peux aller l’écouter : ici), que j’ai imaginé ce Bento hommage.

Mr.jack la chante dans la première partie du film à cause de son spleen post-Halloween. Il se balade dans le cimetière vallonné, puis monte sur une colline biscornue en s’adressant à la lune rousse.

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bento etrange noel de monsieur jack tarte de la sorcière potimarron patate douce chèvre frais découpe

 

Pour faire ma colline qui grimpe sur la lune rousse j’ai d’abord découpé un morceau de ma « tarte de la sorcière » potimarron, patate douce, chèvre frais.

(Tu peux trouver la recette en cliquant : ici)

Ensuite, j’a découpé la colline biscornue dans du nori.

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Enfin, j’ai superposé les deux éléments comme ceci.

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Pour accompagner ma tarte salée, j’ai préparé un coleslaw de chou rouge (la recette est : ici).

Je trouve que la couleur de la salade et celle de la tarte s’accordent à merveille.

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 J’ai sorti du nori, du fromage à burger blanc, mes ciseaux et ma pince de précision pour confectionner le buste de Jack Skellington.

Le plus fastidieux aura été de découper toutes les petites bandelettes de la bouche.

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J’ai déposé Mr.Jack aux pieds de la colline et j’ai ajouté quelques citrouilles (découpées dans de la carotte) pour lui tenir compagnie.

Et Voilà !

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Je vous quitte sur un dodelinement de Jack et un Happy Halloween en carotte violette !

 ✝ 

 Que la Citrouille soit avec vous !